Aquanaria y Madrid Fusion convocan cada año el Premio Revelación en Sostenibilidad con el objetivo de visibilizar, apoyar e impulsar los proyectos e iniciativas sostenibles dentro del sector de la gastronomía en España. Desde su creación, el premio ha ido reforzando año tras año su prestigio con un jurado de lujo, candidaturas del más alto nivel y requisitos cada vez más exigentes.

Desde el 7 de julio y hasta el 15 de octubre de 2025 esta abierto el plazo para recibir las solicitudes al premio de 2026 a través de la página web de Aquanaria

http://www.aquanaria.com

$\color{#007681} \textsf{Edición 2025}$

Aquí puedes ver información de la edición de 2025:

$\color{#007681} \textsf{Clipping de prensa}$

https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20250130/restaurante-sostenible-espana-pueblecito-valladolid-pincho-premio-platos/920158143_0.html

https://www.elconfidencialdigital.com/monarquia/articulo/an/chef-miguel-angel-cruz-ganador-premio-revelacion-sostenibilidad-madrid-fusion-aquanaria/20250204090222135434.html

https://www.elnortedecastilla.es/valladolid/provincia/llevamos-anos-utilizando-productos-cercania-crear-nuevos-20250207063646-nt.html

https://www.eldiariodemadrid.es/articulo/actualidad/molino-alcuneza-premiado-compromiso-sostenibilidad-madrid-fusion-2025/20250130153248089351.html

https://www.elcomercio.es/gastronomia/restaurante-abarike-gijon-premio-revelacion-sostenibilidad-madrid-fusion-20250110201929-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.elcomercio.es%2Fgastronomia%2Frestaurante-abarike-gijon-premio-revelacion-sostenibilidad-madrid-fusion-20250110201929-nt.html

$\color{#007681} \textsf{Bases y Formulario de Inscripción 2025}$

BASES Y FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN PREMIO REVELACION EN SOSTENIBILIDAD MADRID FUSIÓN 2025 BY AQUANARIA.pdf